INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÌA QUÍMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS
Laboratorio de quimica de soluciones
NOMBRE(S): NIETO martinez daniela
GONZALEZ LOPEZ andrea MIRELLA
PROF: ing. luis miguel
TEMA: ELABORACION de gel para el cabello
GRUPO: 1IV24
v OBEJTIVO
Elaborar un gel, que satisfaga las necesidades del cliente, en el cual, mediante se este peinando y use nuestro producto, cumpla con los requisitos que exige el consumidor y se adapte a diferente tipo de cabello, con la finalidad de que nuestro producto sea consumido.
v MISION
Brindarle al publico un producto de calidad (gel para el cabello), el cual sea económico y se adapte a las necesidades del consumidor, con la intención de ahórrale costos y tiempo (ir al salón de belleza, tratamientos para el cabello, etc.)
INTRODUCCIÓN
Una de las preocupaciones que han seguido al hombre a lo largo de su historia es el cuidado de su apariencia, para poder sentirse cómodo con él mismo y con la gente que lo rodea; desde los niños hasta los adultos mayores tienen una excusa para mejorar su aspecto, y una de las cosas que más acostumbran cambiar es el color y forma del cabello, que desde hace unos siglos han venido haciendo.
Desde entonces y hasta la actualidad, los procedimientos para el cambio constate de un nuevo estilo en el cabello “look”, se han vuelto un serio problema al atentar en la salud de los que se someten a ellos, ya sea porque la persona es alérgica a algún componente químico del producto que use, maltrate su cuero cabelludo o cabello, propicie la caída del cabello, etc.
En la actualidad, el tiempo y el costo del uso par la infinidad de productos para el cabello son elevados, por lo que también estos factores se han convertido un gran problema resultando un servicio no accesible al público en general.
Por estas se ofrecerá al público en general la posibilidad de peinarse con el gel modelador de cabello todo esto con la garantía de que nuestro producto no dañará su cabello, puesto que no contiene químicos que ocasionen alguna molestia en el. Obteniendo así un producto económico y accesible para todo público, con el cual, uno mismo puede preparar cuantas veces quiera este producto de una forma segura, rápida, sencilla y divertida.
TIPOS DE FIJADORES
Dependiendo del tipo de fijador, las sustancias activas varían, así como las características del cosmético.
Brillantinas
Se puede decir que son los fijadores más antiguos que existen.
Son cosméticos que presentan como sustancias activas compuestos grasos, principalmente aceites minerales. Estas sustancias aplicadas sobre el cabello con el aspecto de estar mojado
Se pueden presentar con distintas consistencias: liquidas, sólidas o semisólidas. Para ello se utilizan espesantes.
Como aditivos se incorporan perfumes y colorantes. Estos colorantes pueden tener la función de colorear el cabello con tonos de fantasía. Es conveniente lavar el cabello después del uso.
Gominas
Las sustancias activas son gomas que poseen muy buenas propiedades fijadoras. Tienen el inconveniente de que dejan el pelo áspero y rígido al tacto. No forman películas flexibles y tienden a quebrarse y formar escamas poco estéticas.
Al igual que las brillantinas, mantienen el cabello con aspecto de estar mojado.
Ceras
Están compuestos de ceras (animales o vegetales) y sustancias grasas. Son buenos fijadores, especialmente indicados para mechas aisladas
Geles
Gel se define como un sistema coloidal donde la fase continua es sólida y la fase dispersa se encuentra en estado líquido. Los geles tienen la capacidad de pasar de un estado a otro; ejemplo, al agitarse, su estructura cambia a fluidos y al permanecer en reposo su consistencia es sólida a esta característica se le denomina tixotropía. Es un sólido elástico, envuelve y atrapa el agua en red tridimensional que se forma por las mismas partículas en suspensión.
Al ser considerado fijador se define como soluciones en agua y alcohol de alguna sustancia untuosa (no grasa) a la que se añade un espesante
También conocido por marcas comerciales (como gomina, glostora, etc.).
EL CABELLO
DEFINICION
El pelo es una continuación de la piel formada por queratina, la unión de las células del cabello siempre será unas con otras dando como resultado una queratina más dura; constituida por raíz y tallo. Se forma en el folículo de la dermis.
ESTRUCTURA
- Estructura Biológica:
El cabello es una estructura filamentosa implantada en una cavidad de la epidermis denominada folículo piloso.
El cabello se puede apreciar en dos partes:
- Raíz: Es la parte interna del folículo.
-Tallo: Es la parte externa y visible. Este es el que más nos interesa dado que en el trabajaremos la técnica de teñir el cabello de manera temporal.
Esta constituido por células queratinizadas y desvitalizadas. Al cortarlo de forma transversal apreciamos que lo forma tres zonas:
Cutícula exterior: envoltura de células aplanadas, queratinizadas y sin pigmentos, se colocan una sobre otra en forma de tejado en dirección hacia la punta del pelo. El número de estratos celulares o capaces en esta zona, puede ser de dos a diez, dependiendo del grosor del pelo.
Medula central: Puede ser continua o discontinua dependiendo el tamaño del folículo, está constituida por una o más capas de células, lo que hace que no parezca en todos los cabellos, puede tener pigmentos o no, poco queratinizada y unidas entre si.
Corteza: Es la mayor parte del cabello; compuesta por células alargadas, queratinizadas, muy unidas entre si.
- Estructura Química.
Aunque el cabello esta formada por lípidos, agua, oligoelementos y pigmentos, los principales componentes y responsables de sus propiedades físico-químicas son las proteínas, especialmente la queratina.
QUERATINA: proteína fibrilar y azufrada, característica de piel, uñas y cabello. Formada por largas cadenas de aminoácidos unidos entre si, formando fibras y haces.
El principal compuesto de la queratina es el aminoácido cisteína. Según la proporción de este aminoácido dependerá de la dureza o fragilidad de la queratina.
La cadena de aminoácido que forman la queratina presentan una disposición helicoidal que se conoce como α-hélice o α-queratina; la cual mantiene su estabilidad por la atracción electrostática entre átomos de hidrógeno y oxigeno pertenecientes a dos aminoácidos de una misma cadena de queratina. Se denominan enlaces por puentes de hidrogeno, los cuales son débiles y se rompen con facilidad por el agua, el calor o estiramiento mecánico.
>Puentes Salinos: las protobrillias se unen entre si y forman las microfibrillias que a su vez unidas forman las fibrillas. Estas se encuentran en las células de la corteza cementadas por una sustancia llamada matriz con la que se establecen enlaces de puentes de hidrogeno.
Los puentes más fuertes son los de disulfuro. Se denominan también puentes de azufre o puentes cistinicos y son verdaderos enlaces químicos formados entre dos moléculas de cisteína pertenecientes a cadenas diferentes. Se sabe que son los que mantienen principalmente la cohesión en la estructura de la fibra queratinica. Pero se puede decir que todos los puentes aseguran la cohesión de la molécula de queratina, tanto los de hidrogeno como los salinos.
Todos los puentes contribuyen a que el cabello sea sólido y resistente, pero a la vez ofrecen la posibilidad de numerosas transformaciones cuando se alteran por determinadas acciones.
Cuando los puentes de azufre se rompen por acción de agentes reductores fuertes, los puentes salinos aseguran que el cabello no se rompa y viceversa. El pelo entonces se hace más blando y deformable lo que nos da la posibilidad de cambiar su forma.
- Estructura Física.
El cabello como cuerpo físico es resistente, y presenta varias propiedades.
>Permeabilidad: Depende de la cutícula, pues, como ya habíamos mencionado, es la que se encarga de proteger al cabello de la entrada de sustancias. Hay dos maneras de que absorba agua el cabello, la primera al ser sumergido directamente al agua, y la otra que lo atrape del ambiente.
El agua rompe los puentes de hidrogeno de la queratina. El agua se coloca en los espacios intermoleculares de las cadenas de queratina, aumentando su diámetro y longitud, hinchando así el tallo. Al mojar el cabello, esté se vuelve muy poroso, por lo que también absorbe sustancias alcalinas, permitiendo la entrada en el cabello de moléculas de tamaño considerable, como los colorantes.
>Carga Eléctrica: el cabello al ser materia está constituido por átomos, los cuales forman moléculas, por esto presenta 3 características principales:
-Neutrones, sin carga eléctrica
-Protones con carga positiva
-Electrones con carga negativa
La carga eléctrica es la cantidad de electrones que un cuerpo posee en defecto o exceso, con respecto a su estado norma.
La configuración de la cutícula, en especial los componentes libres de la queratina son los encargados de proporcionar esta característica al cabello.
La disposición de las células de la cutícula, hace que la superficie de los cabellos sea rugosa y se altere fácilmente por fricción.
Los átomos que intervienen son los que forman parte de los grupos químicos de la queratina que se encuentran en las células de la cutícula, estos adquieren carga eléctrica del mismo signo, por ello los cabellos electrizados se repelen entre sí. La resistencia eléctrica disminuye al aumentar la temperatura
El cabello seco no es un buen conductor de la electricidad y presentan una alta resistencia eléctrica. Cuando se aplica peinado o cepillado el cabello acumulan electricidad estática y se repelen entre sí.
>Elasticidad: la elasticidad es la propiedad mecánica más importante del cabello. Gracias a ella puede cambiar su forma, volumen y longitud. Volviendo a recuperar su forma original, una vez ha cesado la fuerza que ha provocado el estiramiento o deformación. Consecuencia de ella son la resistencia a la atracción y plasticidad.
Esta propiedad se debe a la capacidad de alargamiento que puede sufrir la molécula de queratina. El restablecimiento de las uniones primitivas es espontaneo, una vez que deja de actuar la fuerza.
La elasticidad aumenta en presencia de agua. Las moléculas de agua se sitúan entre las moléculas de queratina y rompen los puentes hidrogeno, facilitando el paso de la estructura α a β, impidiendo que vuelvan a formarse los puentes y facilitando los cambios de forma, ya que la estructura la estructura es mas flexible.
Si se utiliza vapor de agua el alargamiento es mayor, ya que las temperaturas altas rompen también los puentes disulfuro de la queratina.
>Resistencia a la Tracción: el cabello es capaz de estirarse y soportar un peso de 60 a 110g antes de romperse.
La fuerza tensional depende del contenido de azufre, en especial de los puentes de disulfuro. Al estirar el cabello, las células de la corteza aumentan su longitud. Si se continua estirando se modifica la estructura de la queratina, por la debilidad de los puentes de hidrógeno. A mayor tensión se rompen los puentes de disulfuro y las membranas celulares. Si la fuerza es menor se recupera la elasticidad formándose nuevos puentes de disulfuro q hidrógeno.
La resistencia se altera por tratamientos cosméticos o alteraciones en el tallo que dañen la queratina.
El cabello es resistente a:
A) La rotura. Un cabello sano puede soportar una carga de 50-100 g. Puede verse alterada por algunos agentes químicos.
B) El calor. Un cabello resiste temperaturas de 140 °C cuando está seco; cuando está mojado resiste hasta 200 °C.
C) La putrefacción. La estructura de la queratina y su contenido en azufre hacen el cabello muy resistente.
D) Los cambios de PH. Cuando la fibra capilar se somete a soluciones ácidas extremas o alcalinas extremas se debilita.
>Plasticidad: Es la propiedad que permite cambiar de forma el cabello sin que el cabello recupere su forma natural al momento.
COLOR DEL CABELLO
Con el cabello ocurre lo mismo que con el resto de la materia que forma el universo, que al recibir la luz blanca selecciona las radiaciones que son a fines a su estructura molecular; algunas las absorben y refleja las demás.
En el ser humano el pigmento del cabello es puramente decorativo y no cumple ninguna función biológica, ya que no sirve como protección de la luz solar.
Los pigmentos responsables del color del pelo son las melaninas.
Melanina significa literalmente “negro”, pero este término se utiliza para designar una gama de pigmentos que abarca del amarillo al negro.
Las melaninas se forman en células especializadas, los melanocitos, que se encuentran tanto en la capa basal de la epidermis, como en la matriz generativa del bulbo piloso.
Los melanocitos son células redondeadas con numerosas prolongaciones denominadas “dendritas”. Los pigmentos se sintetizan a partir del aminoácido tirosina en el aparato de Golgi. Después de varias reacciones químicas se desprenden vesículas en cuyo interior se continuara la síntesis del pigmento.
Una vez formadas, las melaninas son transferidas por las dendritas en forma de gránulos a los queratinocitos vecinos, que irán ascendiendo y dando lugar a las distintas capas de la piel y pelo.
En el pelo los gránulos de melanina se encuentran en las células de la corteza (principalmente en la periferia) y la médula. Tanto la melanina como los espacios aéreos que se encuentran entre las células de la corteza determinan en gran parte el brillo y las tonalidades del color del cabello, por efecto de la reflexión de la luz
PROCEDIMIENTO
ELABORACIÓN DE GEL PARA EL CABELLO
INGREDIENTES:
- Trietanolamina
- Carbopol
- Agua fría
- Esencia de su preferencia
- Colorante vegetal
MATERIAL
- Guantes y cubrebocas
- Bata
- Recipiente para mezclar
- Balanza
- Batidora
- Vidrio de reloj
- Espátula
- Vaso de presipitado de 250ml.
PROCEDIMIENTO
ELABORACIÓN DE GEL PARA EL CABELLO
Durante la elaboración de este producto use guantes y cubre bocas.
Lave el material a utilizar.
1.- En un vaso de precipitados de 500 ml coloque 250 mililitros de agua.
2.- Pese 5 gramos de carbopol con el vidrio de reloj en una balanza granataria.
3.- Agregar poco a poco al recipiente: carbopol, trietalonamina ycolorante vegetal batir constantemente hasta formar una mezcla homogénea (aproximadamente 3 minutos).
4.- Con la ayuda de una cuchara, verter la mezcla en un recipiente para envasar, colocar la etiqueta con el nombre del producto, y fecha de elaboración. Conservar en un lugar fresco.
En caso de sobrar algún ingrediente conservarlos en sus envases originales, etiquetar y dejar en un lugar fresco y seco, para que se vuelva a utilizar en la preparación de más gel.
Es importante lavar muy bien los utensilios empleados con jabón y de preferencia con agua tibia para facilitar la eliminación del gel.
Para visualizar mejor el procedimiento observar el siguiente video:
http://www.youtube.com/watch?v=CWcc9V3hah8
NORMAS OFICIALES MEXICANAS.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SSA1-1993. "SALUD AMBIENTAL. BIENES Y SERVICIOS. ENVASES METALICOS PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS. ESPECIFICACIONES DE LA COSTURA. REQUISITOS SANITARIOS".
Norma Oficial Mexicana, establece las especificaciones que deben cumplir los dos tipos de cierre o costura lateral a utilizar en el cuerpo de los envases metálicos de tres piezas, que puede ser costura con soldadura eléctrica o costura con pegamento o cementada. Quedan estrictamente prohibidas las uniones empleando soldaduras que contengan plomo.
Los fabricantes de envases metálicos destinados a contener alimentos y bebidas, así como los importadores, distribuidores de alimentos y bebidas enlatados, están obligados a cumplir con esta Norma Oficial Mexicana.
Tipo de cierre | Aplicaciones |
Soldadura eléctrica | Envases para productos |
alimenticios y bebidas | |
Cementada o pegada | Envases para productos |
alimenticios secos o en polvo |
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-118-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MATERIAS PRIMAS PARA ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PERFUMERÍA Y BELLEZA. COLORANTES Y PIGMENTOS INORGÁNICOS. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.
Aditivos para alimentos, aquellas sustancias que se adicionan directamente a los alimentos y bebidas, durante su elaboración para proporcionar o intensificar aroma, color o sabor; para mejorar su estabilidad o para su conservación.
Los colorantes y pigmentos inorgánicos deben cumplir con las siguientes especificaciones físicas, químicas, de identidad y pureza.
pH (en solución acuosa al 10%) 6,8 a 7,2.
Solubilidad: Es insoluble en agua y en alcohol, soluble en HCl (ácido clorhídrico) y en H2SO4 (ácido sulfúrico) concentrados y en caliente.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-119-SSA1-1994. BIENES Y SERVICIOS. MATERIAS PRIMAS PARA ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PERFUMERÍA Y BELLEZA.
COLORANTES ORGÁNICOS NATURALES. ESPECIFICACIONES SANITARIAS.
Esta Norma Oficial Mexicana establece las especificaciones sanitarias que deben cumplir los colorantes orgánicos naturales.
Establece las especificaciones de identidad y pureza de los colorantes orgánicos naturales; para su aplicación en los alimentos y productos de perfumería y belleza. Al considerarse éstos como aditivos, su uso puede representar un riesgo para la salud al encontrarse en ellos niveles altos de contaminantes, sustancias o solventes que se empleen para la extracción y que resultan perjudiciales para la salud del consumidor.
NOM-141-SSA1-1995 “BIENES Y SERVICIOS-ETIQUETADO PARA PRODUCTOS DE PERFUMERIA Y BELLEZA PREENVASADOS”.
Esta Norma Oficial Mexicana establece los requisitos de información sanitaria y comercial que debe contener la etiqueta en productos de perfumería y belleza de cualquier capacidad preenvasados, para elegir una mejor opción de compra y evitar que su uso represente un riesgo a la salud.
Hoja de seguridad
Producto: Trietanolamina pura
1. Identificación de la sustancia o preparado y de la sociedad o empresa
Trietanolamina pura
uso: Producto intermedio
2. Composición/Información sobre los componentes
Descripción Química
2,2',2"-nitrilotrietanol
Número CAS: 102-71-6
Número CE: 203-049-8
3. Identificación de los peligros
No se conocen peligros específicos.
4. Medidas de primeros auxilios
Indicaciones generales:
Cambiarse la ropa contaminada.
Tras inhalación:
Reposo, respirar aire fresco
Tras contacto con la piel:
Lavar abundantemente con agua.
Tras contacto con los ojos:
Lavar a fondo durante 15 minutos con agua corriente y los párpados abiertos.
Tras ingestión:
Lavar la boca y beber posteriormente abundante agua.
Hoja de Seguridad
Carbopol
Sección 1 - Identificación de la empresa y del producto químico
Sinónimos: ácido propenoico homopolímero-2, ácido de resina de acrílico, poli (ácido acrílico).
Sección 2 - Composición e información sobre los ingredientes
Poli (ácido acrílico) 100 No cotizan en bolsa
Sección 3 - Identificación de los riesgos Primeros auxilios
Precaución: irritación los ojos, la piel etc, evitar inhalarlo directamente.
BIBLIOGRAFIA
· Albert Ronaldo Morales. Frutoterapia y belleza. Editorial Edaf. España, 2005. ISBN 84-414-1478-5.
· Emilio Mecías Rodríguez y Luis Manuel Mayero Franco. Manual de toxicología básica. Editorial Díaz de Santos. España, 2000.
· Yolanda Fernández Canales, Ana Belén Talaverano Fuentes y Concepción Carrillo Troya. El cabello, cambios de color. Editorial Thomson. España, 2004. ISBN: 84-283-2272-4
· Murtin gannon Richard tompson Trillas DISEÑO Y MODELO ACTUAL DEL CABELLO, CORTE,COLORACION Y TERMINADOS Editorial Trillas.
· Luis Llonquerras "Arte,estilo del peinado" Editorial muntaner 1 Edicion Barcelona España.
· Luis lesur Manual de ondulado y teñido del cabello Ed. trillas.
· Castro Nuñez, Jose Manuel "Conoce y cuida tu piel"
· Joss Marcos "SECRETOS DE BELLEZA"
· NOM-030-SCFI-1993. Información Comercial - Declaración de cantidad en la etiqueta
· NOM-141-SSA1-1995 “Bienes y servicios-Etiquetado para productos de perfumería y belleza preenvasados”.
· NOM-038-SSA1-1993. Colorantes orgánicos sintéticos. Especificaciones sanitarias generales.
· NOM-116-SSA1-1994. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o Gasa.*
· NOM-117-SSA1-1994. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
